1.做好开档前的厨房清洁卫生工作，把各项厨具、餐具、器皿准备好。

2.将当餐营业用的食品、用料加工准备好。

3.接到任务单，严格按单做好每一份出品。

4.搞好西厨卫生及消毒工作。

5.时刻注意水电气的安全工作。

6.根据西厨主管指示到验收处或仓库验货、领料，将未用完的食物材料正确存储并归定位。 

任职要求：

1.中专以上学历。

2.有2以上的西餐厨师实操经验。

3.遵守西厨房主管的指示与督导，协助厨师每日的工作。

4.有耐心、责任心,能吃苦，较强的沟通能力和执行能力。

5.持健康证上岗。