岗位职责:
1、负责食品产线产品的品质分析,标志质量控制计划,设计质量控制卡;
2、指定控制程序和必要的过程,确保过程质量和最终检验过程;
3、成品、半成品的抽检(数量、标签、异物等等)
4、监督各类涉及产品质量的表格(冷库温度,原材料时间标签、工器具的消毒记录、个人清洁卫生记录)
5、各岗位工序按标准执行监管,巡查现场不符合质量要求并及时纠正;
任职要求:
1、20~45岁,专科及以上学历,食品工程、微生物、化学等相关专业;
2、热爱食品专业,了解食品质量相关知识,食品检验相关知识;
3、工作严谨、细心、责任心强,有原则性及一定抗压力;
4、熟悉办公软件;