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职位描述
1. 协助厨师长、主任,根据膳食营养素、能量参考与老人膳食指南,对长者进行食物摄入品种与量的指导,使长者的食物结构更合理。
2. 负责对特殊客户配餐的合理性,进行营养调查和营养监测,评价其营养状况及其动态变化。
3. 负责检查营养资源的配备,给予新菜品研发支持。
4.上级安排的其他工作。
岗位要求:
1、三级以上营养师证照优先考虑。
2、3年以上从事医疗养老行业从业经验。
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